La Musteline Pale Ale – 33cl

La Musteline Pale Ale est une bière blonde de haute fermentation, légère et rafraichissante avec un bon goût de houblon d’origine américaine. Ce dernier apporte des arômes floraux mais aussi fruités avec un zest de notes de mandarine, tangerine voir même de litchi.

Nous utilisons la technique du « Dry Hopping » ou « houblonnage à cru« . Cela consiste à ajouter en quantité du houblon dans la cuve de fermentation et permet de sublimer les arômes et saveurs de cette bière.

Nous utilisons des malts de type Pale ainsi que des malts Crystal, plus touraillés, ce qui définit sa couleur « blonde cuivré » typique des Pales Ale.

Elle est brassée et mise en bouteille par nos soins de façon artisanale dans notre micro-brasserie situé à Jumigny dans l’Aisne, au pied du Chemin des Dames.

C’est une bière qui  a refermenté en bouteille pour une gazéification naturelle et artisanale, il y a donc un dépôt naturel de levures au fond. Nous vous conseillons de la servir fraîche dans un verre sans verser le fond de la bouteille avec ses levures afin de bien conserver ses arômes et saveurs.

Elle est sans colorant ni conservateur et non filtrée, non pasteurisée.

A conserver au frais verticalement et à déguster dans un verre autour de 6°C.

Ingrédients : eau, malts d’orge et de blé, houblons, levure.